• 500гр брашно
• 1 ч.л. сол
• 1 пакетче суха мая (7гр)
• 325мл. вода

Първо разбърквате маята и водата. След това слагате брашното в дълбока купа и добавяте солта и ги омесвате. После добавяте към брашното и солта маята и водата и бъркате с лъжица докато стане тесто.

Тестото се премесва с брашно няколко пъти, разделя се на 4 равни части и се оставят за 2 часа да втасват поръсени с брашно.

• Домат
• Зехтин
• Каквото искате на пицата

После се разтяга и се слага в тава намазана със зехтин. Отгоре се маже с домат и се слага каквото се слага.

Класическата маргарита е домат, зехтин, пармезан, моцарела и босилек.

Пече се на 220 градуса.