Продукти

• 3 чаши брашно
• 2 чаши сирене ~200гр
• 1 ч кис мляко
• 1 ч.л. сода
• 1 яйце
• малко масло

Приготвяне

Брашното се слага в дълбока купа. Сиренето се натрошава и се добавя към брашното. След това към киселото мляко се добавя лъжичката сода, и се слага при брашното. Слага се и яйцето и се бърка (с ръка). Получава се гъста и лепкава каша от която се правят малки (3-4 cm) топки. За да не лепне, си мажеш ръцете с брашно. Тавата се маже с масло, после се поръсва с брашно. След това топките се разплескват на тавата и на всяка питка се слага много малко парченце масло. Питките се пекат във фурна на 180 градуса за около 20-25 минути, докато станат златисти.