Продукти

• 125 гр масло
• 200 гр захар / 8 fl. oz / 1 чаша
• 4+1 яйца
• брашно
• 1/2 (100 ml) чаша прясно мляко
• ванилия
• 1 ч.л. сода бикарбонат
• 1 ч.л. лимонтузу

Приготвяне

Маслото се размеква в една купа и се бърка със захарта. След това се добавят едно по едно 4те яйца и се бърка. След това се добавя малко по малко и се бъркат брашно и мляко (в брашното трябва да се добавят ванилията, содата и лимонтозу-то). Брашно се слага докато стане гъсто и може да се направят топчета. Топчетата се слагат в тавата и се мажат с жълтък и се поръсват със захар. Пекат се на 170-180 градуса.

Стават 2-3 тави курабийки.