Много добри. Много лесни. Една коледна рецепта.

Продукти

• 1,5 ч.ч. фини овесени ядки или мюсли
• 3 ч.ч. брашно (бяло и пак бяло – с грахам или пълнозърнесто стават кофти)
• 1 и 1/2 ч.ч. кафява захар
• 1 бакпулвер
• 4-5 щипки канела
• щипка сол
• 1 ч.ч. меко масло или маргарин
• 2 яйца
• 1 натурален шоколад
• 1 ч.ч. стафиди

Разрешават се експериментите с вкусове, но не прекалявайте. Канелата може да се замени с ванилия или пък с есенция ром, или пък с карамфил, или с настъргани зърна бахар. Никога всичко това заедно. Бъдете разумни и минималисти. Шоколадът не обича голяма компания.

Приготвяне

В една купа разбивате маслото и захарта. Добавяте яйцата и разбърквате да се хомогенизира. Настъргвате шоколада и го добавяте към сместа, тук слагате и стафидите. В друга купа се смесват пресятото през сито брашно с бакпулвера, овесените ядки, канелата и солта. Смесвате заедно всичко. Трябва да се получи много лепкаво тесто. От него загребвате с лъжица малки топки или оформяте с ръце „кюфтенца“ и слагате върху тава, застлана с хартия за печене. Пече се в загрята на 200 градуса фурна за окло 12 мин. Трябва да са още меки като се извадят от фурната. Най-вкусни са след една нощ в хладилника.